今日时菜之Ohbinの4321 + 素蚝油炒娃娃菜

今天的晚餐真的很赞。太感谢Ohbin 了，她大力推荐的4321排骨还真不赖呢。。。森与是一口气就吃了两碗饭喔。这道菜不但很香也很下饭。以后我一定会长长煮这道菜的。还有一点就是很容易煮，不油不腻。。。。

还是得记录一下食谱哟。。。以便以后参考！

材料：

1. 排骨一支半

调味料：

- 4汤匙酱油 (宝宝Brand）
- 3汤匙糖
- 2汤匙白米醋
- 1汤匙花雕酒

做法：
1. 不用油。 排骨放进锅里，全部调味料混合后倒下去。
2 小火一直小滚，会起泡沫，不时搅拌（因为有糖，容易焦）
3 要收汁时就开大一点火，然后一直兜炒，

4. 兜炒至颜色够深时， 汁料收干都沾在肉上就搞掂！

下午嘴馋就做了我的最爱。。。“爱玉冰”来甜甜一下。。用了这个牌子的爱玉粉。